Лепешки «Хингалш»
Простой рецепт » Несладкая выпечка. Чеченская лепешка Хингалш с тыквой Чеченская лепешка Хингалш с тыквой простой рецепт. Мука на глаз; Кефир -1л; Сода-1ч. Начинка: Тыква; Сахар; Соль. Сливочное масло для смазывания. Для начала подготавливаем начинку.
Открываем сезон королевы осени — золотой тыквы! И если вы еще не пробовали изумительные чеченские лепешки с начинкой из этой красавицы, то самое время — это сделать! Нежные, мягкие и такие сливочные, полукруглые лепешки из тыквы определенно придутся вам по вкусу.
- Ингредиенты для «Чеченские лепeшки с тыквой»:
- Хингалш — это тонкие и нежные лепешки с начинкой из тыквы, весьма популярные в чеченской кухне. Готовятся лепешки довольно просто, главное знать некоторые тонкости приготовления, которыми мы сегодня с Вами поделимся.
- Хингалш чеченское блюдо, кукурузные или пшеничные лепешки, порезанные на несколько частей, обязательно с тоненьким тестом.
- Хингалш - это традиционные чеченские лепешки с тыквенной начинкой. Очень хороши в горячем виде с молоком, кефиром или чаем.
Предполагается, что тыква г1абакх у вайнахов появилась задолго до Кавказской войны. В плоскогорной Чечне тыкву начали выращивать в XIX веке. Вайнахи быстро прославились как мастера обильных урожаев бахчевых далеко за пределами своего края.
